腌笃鲜

1637人浏览 48人收藏 0人做过

作者：重庆美善品顾问Miss念

腌笃鲜是江南地区汉族特色菜肴，苏州、宜兴、无锡等江南地区的民间家常菜，为上海本帮菜、苏帮菜、杭帮菜中具有代表性的菜色之一。腌笃鲜是用春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，菜品口味咸鲜、汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚

用料

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

火腿浸泡半小时，鲜肉3个5除水，鲜笋100度焯水

步骤 2

放入火腿，鲜肉，大葱，姜，水设置60分/120度/速度小勺，最后十分钟放入芦笋，最后一分钟放入豆皮，鲜掉眉毛的腌笃鲜就做好了😍

菜谱创建时间：2020-03-25 21:05:38

打开App收藏

万能面团，一个面团解锁多种面包私房可量产❗

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

作者的其他菜谱

“低糖无水无油蜂蜜脆皮鸡蛋糕”扎实口感！含全蛋打发秘诀！