溏心蛋的煮法

事先将一碗水放入冰箱冷冻室大约冻20分钟左右。

烧水

水开下鸡蛋，煮4-6分钟，中间要不断翻滚鸡蛋。

时间到了把鸡蛋捞到准备好的冰水里，降温之后把鸡蛋皮剥掉就好了。

溏心蛋做好了。