金针菇洗净，分成小朵，擦干水分备用。调制面糊：面粉+淀粉+十三香+盐+一颗鸡蛋，再加水调成酸奶状面糊。
锅中烧油至六成热。金针菇裹上面糊放入油锅中炸成金黄色即可控油捞出。
洒上少许孜然粉和辣椒粉超好吃\(≧▽≦)/不加也很美味哦🤣