粉类称量好，装在一个大盆里。
冲入刚烧开的开水适量，边加边用筷子搅拌，成絮状。
将絮状粉团倒在操作台上，趁热揉。实在太烫下不了手，可用擀面杖反复按压。
按压到差不多，加入适量食用油，继续揉至油被完全吸收，面团光滑。
取一小块面团，搓成长条
切成小剂子，搓成两头尖的银针粉生胚。
全部搓好后，大火上汽蒸20分钟。
熟了可以直接吃。 忘了拍蒸熟后的样子了。 这个照片是之前做的时候拍的， 左边角仔的皮也是用这个方子做的， 剩的一丁点的馅， 不够包半个角仔的， 也揉进了银针粉里了。
放凉，一条条取出，就可以加入自己喜欢的食材炒啦。