鸡胸切丁
倒入料酒，耗油，淀粉，胡椒面，盐，一点点油腌制一下
搅拌均匀，淀粉可以稍微多一点点，
土豆切丁，冲洗两遍，捞出备用
锅中倒入少许油，放进沥干水的土豆丁，翻炒，可以盖上盖子焖半分钟，直至变色
变成半透明，盛出锅备用，控一下油
用煸土豆剩下的油，把鸡丁炒至变色
把土豆倒进锅里，翻炒几下，倒入孜然粒（孜然放了两次这个量）随个人口味，喜欢可以多放一些
放些酱油调色（腌鸡肉时放盐了，所以这一部，可以直接用生抽或者酱油调味就可以了）
炒到鸡肉有一点焦黄，锅里刺啦刺啦的响就差不多了
可以品尝美味啦🤓
这个小孩儿一个人就吃了半盘😅
尽量用不粘锅