烤盘底刷一层油，将洗干净的金针菇，泡完水的茄子，均匀的铺在盘子底部。将蒜剁碎，除奥尔良包外的其他作料一起加适量水调匀，均匀的撒在金针菇和茄子上。
鸡翅一共十只，是昨天用奥尔良包腌好，放冰箱冷藏。今天拿出烤五只。其余继续放冰箱冷藏。 用竹签穿好，表面刷油，最好将竹签两端支在烤盘上，我的竹签有点短，只能一头支在烤盘上。这样是为了避免直接铺在菜上，烤翅不香。
热风烧烤档上下200度预热烤箱。烤箱预热好，放入烤盘在中下层。设置时间15分钟。
十五分钟后拿出来刷蜂蜜，顺便给鸡翅翻个面，再送入烤箱，烤五分钟。
出炉，味道香甜，蔬菜会有汁，还有烤翅流出的油，捞一捞，母女两午餐光盘了