1⃣️将韭菜洗净切成3厘米的小段。
2⃣️香干改刀切成条。
3⃣️ 热锅热油下香干先煸炒出香味，去除少许豆腥味后下豆芽和韭菜，大火快速翻炒变软即可。
4⃣️ 最后加食盐、生抽、鸡精调味炒半分钟出锅。
5⃣️快手美味的素食下饭菜完成。