颗颗分明蜜红豆(简单版)

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作者: 蓝梦凝忧
之前煮蜜红豆又是高压锅,怕水少,焦了又怕水多,压成一锅粥,用煮的,经常煮不软,后来发现,这样煮又简单有方便,唯一缺点时间长了点

用料

颗颗分明蜜红豆(简单版)的做法步骤

步骤 1

红豆先浸泡3小时以上

步骤 2

不粘锅,大火煮开,煮13分钟左右(煮的过程不要搅动红豆,这是红豆颗颗分明的关键)

步骤 3

大火13分钟以后转小火,就让他咕嘟咕嘟的煮着吧~(不要搅动红豆)

步骤 4

等煮到差不多与红豆平齐时,加入白砂糖和红糖,拿起锅稍微晃一晃,让白砂糖和红糖融化(红糖量是白糖量的三分之一),多少糖量按自己的口味加,试一试不够再加

步骤 5

水分收好以后就可以出锅啦!!!!

菜谱创建时间:2020-03-26 15:59:41
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