爸爸牌下饭菜，广东人的咸送（菜），（肥）猪肉蒸大头菜

猪肉洗净去皮切片，加上上面的调味料和姜丝，放一圈油，搅拌均匀。大头菜切丝备用。

水开后蒸7分钟，放上大头菜丝再蒸1分钟。出锅。

搅拌一下，让大头菜粘一下汁。