五香鹌鹑蛋

将鹌鹑蛋用清水小火煮熟，凉水过一下，以便好剥壳，为了进味可将蛋壳敲碎。

另起锅，加入鹌鹑蛋及所以调料，小火煮开5分钟后关火，待凉后可放入保鲜盒中冷藏即可。