所有食材洗干净
把胡萝卜去皮，然后将胡萝卜，黄瓜，杏鲍菇分别切丝
锅里烧开水，将杏鲍菇先下锅烫熟捞起，挤干水分
胡萝卜丝也下锅烫熟捞起
把杏鲍菇，胡萝卜，黄瓜放入一个大盆里面
取一个小碗，放入适量辣椒粉，蒜蓉，盐。喜欢辣的可以多加点辣椒粉。有白芝麻也可以加一点进去，我家正好没了
锅里烧热油，油一定要够热，淋在辣椒蒜蓉上面，搅拌均匀。这个超级超级香
然后将调好的辣椒蒜蓉油倒入装有主食材的盆里，再加适量白糖，生抽，陈醋，香菜，搅拌均匀。搅拌后自己可以先尝一下味道，不够酸就加醋，不够甜就加糖，不够有味就加生抽。调到自己满意的味道，然后放入冰箱速冻层冷藏几分钟。时间比较短就放速冻层冷藏比较快。时间充裕可以提前做好放保鲜冷藏
冷藏入味后就可以装盘开吃啦
真的超级好吃哦！夏天吃特别开胃