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0失败 万能蛋糕胚，所有蛋糕都能做！减油糖【健康烘培】
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作者：
肖肖肖肖肖肖儿
用料
0失败 万能蛋糕胚，所有蛋糕都能做！减油糖【健康烘培】的做法步骤
步骤 1
四个鸡蛋蛋白蛋黄分离，最好先回温到室温
步骤 2
蛋黄里 筛入面粉 倒色拉油 和10g糖 搅拌均匀
步骤 3
再倒入40g牛奶搅拌均匀
步骤 4
蛋白里面分三次加入30g砂糖充分搅打之后再放下一次 ，直至这样的弯钩状态
步骤 5
1/3蛋白糊方蛋黄糊里切拌均匀 再全部倒入蛋白糊里切拌完全混合。手法注意切拌 且轻柔
步骤 6
高处坠落至模具中，任何模具都可以！因为是万能配方！！！你想吃啥样的倒啥样的模具
步骤 7
放入160度预热好的烤箱20min即可
菜谱创建时间：2020-03-26 20:14:33
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