准备蔬菜洗净切小块，山药我今天没加，因为用完啦，猪肉丸加山药更加有粘性，下水不容易散！猪肉切小块后用生姜或者柠檬腌制一会儿
把所有材料倒入料理机混合打成泥，加一点点水打可以让肉煮起来更柔软
打成细腻的黏糊状就可以啦，如果只是做纯肉丸，不加蔬菜的话，一定要打成不黏壁的肉泥，这样的肉泥做的肉丸会弹牙，这个方法也适合成人版肉丸鱼丸
这个时候懒人方法来咯，不用手搓肉丸，用勺子舀圆圆的一勺放入煮开的水里，因为加了蔬菜的丸子用料理机打偏稀，我平时用刀剁比较多，今天时间紧迫，所以全部用了料理机，这个配比还很适合做宝宝瘦肉丸！
放入水里丸子会自动脱离勺子哦
全部煮熟装碗撒葱花～完成啦
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蔬菜可以加自己喜欢的，肉肉可以换成鸡肉 鱼肉 牛肉，方法都差不多哦