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牛排最佳配菜、聚餐必备前菜:鸡蛋土豆泥色拉的做法

牛排最佳配菜、聚餐必备前菜:鸡蛋土豆泥色拉

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狮子的快乐生活
已经记不太清楚何时何地吃的这道配菜了,依稀记得是牛排的配菜,牛排什么味忘了,配菜的好味一直难忘,回家后尝试做了一个,没想到味道一点不差,开心的不行。从此也成了聚餐的必备小菜。 特色:甜香 绵糯 难度:零基础 时间:10分钟 份量:2-6人份

用料

牛排最佳配菜、聚餐必备前菜:鸡蛋土豆泥色拉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克左右的土豆一个、鸡蛋两个 、也可以多配哈 ,香甜味色拉酱。(色拉酱口味可自由搭配)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆带皮和鸡蛋一起凉水下锅煮,鸡蛋20分钟左右先熟捞出,土豆需要较长时间煮熟(鉴定土豆熟的方法:用筷子能轻松的戳进土豆到底说明熟了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋捞出凉水积一下 方便剥掉外壳,蛋白切丁,蛋黄留着

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的土豆剥皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉碾碎成泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个蛋黄同样碾碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋白丁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入色拉酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀可以装盘了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上些小装饰 诱人的美味可以上桌了

牛排最佳配菜、聚餐必备前菜:鸡蛋土豆泥色拉的小贴士

鸡蛋煮的老一点 蛋白会更Q

菜谱创建时间:2020-03-26 22:41:39
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