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有颜有味的巧克力奥利奥奶油蛋糕
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作者：
两轮烤箱
用料
有颜有味的巧克力奥利奥奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋糕胚分成3片
步骤 2
奶油加糖打发到体积5分时加入奥利奥粉
步骤 3
打发到有明显纹路且搅动稍有阻力（感觉到就马上停止）
步骤 4
抹好蛋糕后再半边挤上甘纳许（巧克力25g奶油32.5g）
步骤 5
三能直嘴
步骤 6
在中间位置挤上波浪奶油
步骤 7
焦糖核桃（提前备好）
步骤 8
组装蛋糕，最后在中间撒少量奥利奥粉。
有颜有味的巧克力奥利奥奶油蛋糕的小贴士
1.焦糖颜色不要太深最好是半透明的。 1.挤波浪的时候可以先演练一下，花嘴细的一头是朝上的。 3.焦糖核桃要等到焦糖变粘稠时再拔。 4.核桃烤10-12分钟180℃
菜谱创建时间：2020-03-26 23:29:25
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