自制草莓酱

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用料

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

清洗草莓:把草莓放入网篮,再放入主锅,加水没过草莓,同时水中可以放点盐或小苏打等,帮助草莓洗的更干净。盖上盖子,量杯盖不用盖。

步骤 2

再设置5分钟/37度/速度4.5清洗。

步骤 3

再把草莓在自来水下冲洗干净。

步骤 4

把洗好的500克草莓,放入主锅,再加入130克冰糖,设置30分钟/veroma/速度1烹煮。 (草莓酱容易溢锅,如果发现溢锅就调到100度,时间相应的加长20分钟左右)

步骤 5

同时用网篮代替量杯盖。

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步骤 6
步骤 6

音乐响起,浓稠的草莓酱就熬好了。装入密封罐中,用来抹面包,泡水都是非常棒的。

自制草莓酱的小贴士

如果草莓量多,适当的加长时间,我熬800克草莓,用了40分钟,大家可以参考下。

菜谱创建时间:2020-03-27 00:31:33
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