☑️肋排洗好【肋排口感最好 今天只买到中排 将就一下……】放姜片 料酒腌制10分钟 再冲洗掉 ☑️准备料酒 酱油【非常推荐龙牌经典味酱油 是南方老家的特产 可网购】米醋 白糖
☑️热油下锅 将排骨两面中小火煎香煎黄
☑️倒入调料：一勺料酒 两勺酱油 三勺米醋 四勺白糖 拌匀 加入与排骨平齐的开水【必须是开水】盖锅盖 中小火焖煮20分钟🕰️
☑️大火收汁 可放入鸡精和小葱拌炒几下 出锅装盘！🍛
☑️撒上白芝麻与小葱做装饰
绝对不会失手！不用炒糖色也不用再放盐了！ 懒人版糖醋排骨 🉑~
👉🏻不需要焯水不需要焯水不需要焯水！ 👉🏻可以先用姜片和料酒腌一会儿 不腌也可以！ 👉🏻出锅不用再放盐！鸡精和小葱也可以不放！ 👉🏻实在太懒人了 没啥tips了🤭