芝麻卷

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作者： dayan713

用料

黑芝麻粉

芝麻卷的做法步骤

步骤 1

先做好白色面团和紫色面团，醒发一小时

步骤 2

擀成长方形面皮，在表皮用点水把表层面粉擦干净

步骤 3

如果你想紫色在外面，就在紫色面皮上放芝麻粉，如果想白色在外面，就把芝麻粉放在白色面皮上！芝麻粉放在中间

步骤 4

把白色面皮盖上，左右两边接口沾点水压好

步骤 5

慢慢卷起来，卷的时候注意压紧

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步骤 6

做好后放在蒸笼或者碟子时注意距离，不要放太挤，并且拿馒头垫纸隔开，或者你分开蒸！

步骤 7

盖好保鲜袋，注意不要盖保鲜膜，因为保鲜膜密封性高，面团醒发时沾到就会扯破，用保鲜袋可以保证里面有一定空间！进行二次醒发后，开火蒸15分钟

步骤 8

蒸好后关火等十分钟后才拿出来

步骤 9

拿有锯齿的刀或者烘培面包刀按照一定大小切开

步骤 10

香喷喷的芝麻卷做好了

步骤 11

芝麻粉有点露出来正常的，不影响口感哟

菜谱创建时间：2020-03-27 04:07:16

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