1.准备好原材料,生抽醋白糖做料汁,可以加1勺水。
2. 一个灯笼椒切成4片,蒜拍碎。
3.油在锅中烧热,下青椒,皮朝下煎出纹路。要注意火不要太大,常翻着看看,要不会烙出黑虎哒。
4.倒料汁煮一煮,火不要太大,煮到软,洒一勺盐,拌了正好收汁。
青椒终于演了回大主角!