腊肠切长条形，斜着切片，切薄一些这样煮的话比较容易熟。小葱切成葱花，鸡毛菜烫熟备用。
腊肠平铺在米饭上，然后用电饭煲煮熟 。酱料准备：3大勺生抽（如果想要颜色深一点也可以加一点老抽）、3大勺砂糖和1大勺香油搅拌后放入微波炉热30秒左右。
煮熟的米饭上撒上葱花、倒入酱料然后搅拌均匀后盖上电饭煲的盖子再焖3-5分钟左右。