将原料一的所有粉类放一个盆里过筛一遍。原料二的材料全部混合，隔40度左右温水融化，搅拌均匀。
将原料一里的粉类筛入原料二。
用手抽慢慢Z字型搅拌均匀到看不到干粉和面疙瘩。
得到如图所示细腻的面糊。
提起蛋抽是比较稠厚的面糊状态。
我最常用的是吉百利的巧克力豆，原因是澳洲超市容易买到，口味也比较好。拌入面糊即可。你也可以加入60克任意喜欢的坚果碎，但口感上夏威夷果和核桃最好吃。不建议放花生。
再把酥粒材料全部放粉碎机搅拌粉碎均匀，或用手慢慢抓均匀，注意做酥粒不要拼命捏，手温比较高，容易把黄油捏化了。 我喜欢用粉碎机，比较方便，也不容易捏过头变成面团。但出来成品会比较细腻，酥粒较粗硕其实口感更好，可以打碎后用手捏几下，就会形成比较多的块状酥粒。 这是我做的原味酥粒，按照配方可以做巧克力酥粒。
在模具里垫好纸杯。预热烤箱190度20分钟，直到达到理想温度。
将面糊倒入纸杯，每一个都只放7分满即可。
撒上酥粒。放入预热好的烤箱，烤箱中下层190度烤20-22分钟，直到表面上色后出炉。
出炉后应该是满模蓬发非常漂亮的纸杯蛋糕。
这款配方水量比较大，内部组织是非常松软湿润的。
也可以按喜好挤一点奶油在顶部，会更增加风味哦（＾ω＾）
非常简单好吃的下午茶小点心，冷冻保存可以存放两个星期。