嫩艾叶择净洗好
加入300ML水打成糊状
片糖下锅加入100ML水煮至融化后，稍凉将艾草浆倒入拌匀，然后将500克粘米粉和250克糯米粉混入揉好粉团
像揉面一样揉匀就好了
饼模内注入一些油养养准备工作，这是为了脱模容易，一会儿制饼时把多余的油倒掉就好了
搓成大约35克左右一个个的小球
小粉团放入饼模内轻轻按压，一敲就脱模啦
成型脱模，现在饼胚是嫩嫩的绿色
水开后大约蒸15分钟，熟了就变色啦，不建议为了保持翠绿添加小苏打，这是食物的本色～
今天再换我喜欢的花型模具做了一些
米粉团不会像面团一样有弹性，有一点点软也可以成型脱模，吃一点艾对身体很有益处，喜欢的人会特别喜欢它那独有的清苦香味，春天的嫩艾基本不苦制成粿孩子也喜欢吃～