1梅干菜用热水浸泡10分钟，拧干水分切碎
辣椒，蒜，腊肉切碎备用，锅烧热加入适量食用油，倒入腊肉炒香放入辣椒，蒜泥，小火慢熬2分钟
随后倒入梅干菜，半碗清水，放入盐，鸡精，白糖，酱油，翻拌均匀，炒干水分，放入葱即可
做包子馅，卷饼都可以哦，非常好吃😋