1白萝卜削皮切块，将买回来的鸭子用刀剁碎用清水冲洗干净，锅中加水烧开，放入料酒，姜片，焯水两分钟捞出，冲清洗掉血沫！
2锅中加水放入姜片，枸杞，橙皮，盐，中小火慢炖20分钟。
3放入白萝卜煮熟，放入胡椒粉，鸡精，撒上葱花即可。