蜜薯香蕉磅蛋糕

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作者: 美味上厅堂
突然发现草稿箱里的这个好久前写的菜谱还没发布

用料

蜜薯香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

硅油纸折成方盒的形状(按照模具的大小)放在模具内部。油纸超出模具高度,方便之后取出蛋糕

步骤 2

完整的香蕉放进烤箱180度,烤到皮完全发黑,取200g肉。蜜薯蒸软,取200g肉。加白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀,砂糖融化。

步骤 3

放一个鸡蛋,搅打均匀。

步骤 4

再放第二个鸡蛋。

步骤 5

中速打到糊颜色变浅(打发)

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步骤 6
步骤 6

加玉米油,低速搅打均匀,再加酸奶搅打均匀。最后加低筋面粉、泡打粉、苏打粉,低速搅打均匀,面糊成视频状态。

步骤 7

核桃仁掰碎,与面糊混匀。

步骤 8

面糊放入模具中,表面抹平。

步骤 9

烤箱预热180度,烤60分钟,至蛋糕表面开裂,焦黄。

步骤 10

蛋糕出炉立即脱模,在烤架上晾凉。

菜谱创建时间:2020-03-28 00:24:01
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