3只鸡蛋敲进主锅，加入220g温水，1g盐。20秒/速度3，倒出时用滤勺过滤，分装入两只双耳杯，每个杯中放一根姜丝。蒙上耐高温保鲜膜，放入蒸锅中，蒸盘可同时热花卷/包子/馒头。。。 主锅550g水，盖上锅盖，架上蒸锅组，设定18分钟/V/速度1。
音乐响起，出锅时在蛋面上放上切片的海参，或是整根的，淋上蚝油，滴两滴芝麻油，趁热享用。