红烧黄花鱼(附煎鱼不掉皮秘籍)

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作者: 郑三月儿

用料

红烧黄花鱼(附煎鱼不掉皮秘籍)的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗干净,用纸巾擦干水,用盐涂抹均匀,肚子里也要涂

步骤 2

准备配件料

步骤 3

切好

步骤 4

煎鱼不粘锅的小窍门,全程大火,油温烧高,放入鱼,等到一面金黄了再翻动,只翻一次就好

步骤 5

翻面继续煎

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步骤 6
步骤 6

煎好乘出

步骤 7

调一个酱汁,一勺生抽,一勺耗油,一勺豆瓣酱,几勺水,搅拌均匀

步骤 8

把锅里多余的油倒出,放入姜片,蒜,葱白爆香一会

步骤 9

再放入辣椒🌶️爆香

步骤 10

然后放入酱酱炒一会,再倒入一碗水煮开

步骤 11

把鱼放进去煮,不停把汁往鱼身上浇

步骤 12

煮几分钟后翻面再煮一会,然后放入葱绿

步骤 13

出锅了

红烧黄花鱼(附煎鱼不掉皮秘籍)的小贴士

煎鱼不粘锅的小窍门,全程大火,油温烧高,放入鱼,等到一面金黄了再翻动,只翻一次就好

菜谱创建时间:2020-03-28 13:42:31
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