艾草青团(健康无添加,简单易上手)

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😋吃青团的季节啦,店里买的太甜,颜色绿的不真实,吃起来又太甜腻,就自己动手咯。 艾草的清香(没有艾草清香的青团没有灵魂),蛋黄肉松的鲜美,哇塞,仿佛吃下了一整个春天~

用料

艾草青团(健康无添加,简单易上手)的做法步骤

步骤 1

称好艾草粉。

步骤 2

加入温水搅拌均匀。

步骤 3

加入植物油、糯米粉、澄面、木糖醇糖粉。

步骤 4

揉成绿色的面团。

步骤 5

分成50克左右的小剂子,共9个。

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步骤 6
步骤 6

咸蛋黄蒸熟碾碎。

步骤 7

加入肉松和炼乳,搅拌均匀。

步骤 8

分成9个小剂子。

步骤 9

面团压扁,包住蛋黄肉松。

步骤 10

冷水上锅,水开后小火蒸10分钟。

步骤 11

出锅啦~

艾草青团(健康无添加,简单易上手)的小贴士

1、水和粉的量酌情调整,水多了就再加点糯米粉,面糊干了就再加点水; 2、没有艾草的用绿色蔬菜汁也行,喜欢其他颜色的用番茄汁、火龙果汁都可以; 3、喜欢甜口的可以多加点糖咯: 4、肉松是自己做的,这是做法https://www.xiachufang.com/recipe/104435794/

菜谱创建时间:2020-03-28 14:32:05
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