温水化开酵母，和面，和好放在温暖的地方发酵，大概两个小时，明显变大很多，能闻到微微酸，就是好了。
面发好了揉出空气，放那饧着，开始做馅儿。
豆腐切小块，碎碎的好吃，加葱花，蚝油，辣椒粉撒在上面，烧热油泼一下，拌匀，尝一下再决定放不放盐。
皮擀得稍微厚一点，大概6～8毫米，中间留个小芯，高于周围3毫米左右，包好冷水下锅，开锅之后蒸20分钟，焖5分钟。
这是蒸10分钟左右的状态
低筋面粉蒸的超级松软，红油会透出来，看着就好吃😋
开吃啦！
香！
没有调好味道的辣椒粉的话，可以用辣椒粉孜然粉糖盐，混在一起代替一下。