将绿豆粉，小米面及面粉混合，加水调成流动的面糊，这步没拍图
土豆丝切好放入水中浸泡备用
青椒切丝，蒜切末备用
土豆丝及海带丝炒好备用，酱料会在下一个里面记录一下
饼铛预热后倒入少许油润一下，倒入一勺面糊
尽量快速地用铲子摊开
煎约2分钟看到边缘翘起后翻面，将适量的蛋液倒上面饼推匀，洒些黑芝麻
待蛋液凝固后翻面，抹上调好的酱料
依次放入土豆丝，海带丝，葱花，香菜末，榨菜丝和自制的薄脆，卷起即可
我家喜欢加这种榨菜丝
（1）怕早上来不及，土豆丝是晚上切好放冰箱的 （2）家里饼铛时间长了，抹点油防粘 （3）里面的菜随自己喜好