将肉剁特别碎，然后加入葱花碎、十三香、鸡蛋、盐、搅拌一百下，搅拌成肉泥
就是这样
水烧开后直接下丸子，丸子用手挤就可以，尽量使丸子圆润。撇去浮沫，丸子煮一分钟后加入冬瓜片，再煮两分钟
煮两分钟后基本都熟了，加入盐和鸡精调味即可出锅
吃吧