黑糖珍珠奶(脏脏茶)

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作者: 乖乖妈Ling

用料

黑糖珍珠奶(脏脏茶)的做法步骤

步骤 1

做珍珠的步骤:1、黑糖80克,水90克开最小火煮到喝糖水融化,再开到最大火到沸腾关火,木薯粉150克分两次快速搅拌混均,戴上手套继续快速揉均面团,揉至表面光滑就OK!2、把面团分成六份,每份搓成长条切小粒,搓圆成珍珠.

步骤 2

搓好的珍珠放入木薯粉碗里,不时和碗中木薯粉混均,防止珍珠粘住。(可以做多点,如果不马上吃,可以放入冰箱,有效期保存一个月左右)。

步骤 3

煮黑糖珍珠的步骤:1、烧350毫升的水,将珍珠放入沸腾水煮15分钟!2、将珍珠捞出放入冰水,这样珍珠会更Q哦!3、在小锅中继续放入100克黑糖,等黑糖融化沸腾,从冰水中捞出珍珠加入,改中火继续熬到黑糖变稠,珍珠也变深,就可以关火了!4、将珍珠搭配透明玻璃杯中,量根据自己喜爱增加,杯子转动让黑糖浆挂壁做成脏脏杯的效果。5、倒入鲜奶即可饮用!

步骤 4

[色]好喝又不腻的黑糖珍珠鲜奶[色] 黑糖珍珠[爱心]外表软糯、内心Q弹、黑糖味香浓不甜腻、嚼起来满满的幸福感……

菜谱创建时间:2020-03-28 19:56:24
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