鸡处理干净，锅内加姜片 ，大葱段，料酒焯水5分钟，捞出再次洗干净，锅内加适量水，放鸡，适量红枣，大葱段，姜片大伙烧开，转中小火慢炖40分钟。
炖鸡的时候把羊肚菌清洗干净，中间剖开，山药去皮切段备用（处理山药的时候太麻烦，忘记拍照了，全靠想象吧 *^O^*）
炖40分钟后，加入山药和羊肚菌大火烧开转中小火再炖30分钟
加入洗干净的枸杞和少许食盐，大火烧一分钟，关火，营养鲜美的羊肚菌山药鸡汤就完成啦 ♬
番外òᆺó 炒饭里面加一点羊肚菌，也很赞哦 ☜