把酵母倒入500克清水中化开，盐、糖倒入面粉中搅拌均匀，最后把酵母水慢慢倒入面粉中，揉到成型即可，醒面半小时左右再揉至光滑。
发酵至两倍大，然后排气、下剂子（我刚好是30个）
准备肉馅：把姜末、盐、酱油、老抽倒入肉末中，分多次倒入100g清水，顺着一个方向打到上劲，最后加上葱花。（忘记拍照了啊啊）
开始包包子啦
准备蒸包子，水上汽后蒸20分钟，白白胖胖的鲜肉包子就出炉啦！
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😋