菠萝去芯切小粒，锅里放入一小块黄油，把菠萝炒软，加入适量白糖，把菠萝汁熬少加入适量玉米淀粉水，菠萝酱就做好了。
5个蛋挞皮提前先解冻，撕去锡纸，压扁，切条，把菠萝酱装在剩下的蛋挞皮哩，再把切条的蛋挞皮按图片的纹路摆放在菠萝酱上。
烤箱预热200度，菠萝派撒上芝麻，放进烤箱烤制20分钟左右。
香甜的菠萝派就做好了。