妈妈味道之鸡腿饭

1.我直接买的这个去好骨头的鸡上腿肉，成片的不切，一家小四口够吃，饭量大的不够；

2、新鲜材料备料，看看大概这么多；

3、切成如图的样子，注意葱的切法；纵向切丝；腌制好后都要去除，要保证入味又要保证好去除。

4、所有调味料，蜂蜜在烘焙中途10分钟的时候拿出来正反刷一下

5、混合所有配料和鸡肉，抓捏5分钟；

6. 装入密实袋尽量多的去除空气，冰箱冷藏4小时以上，我一般头一天晚上腌制，次日午餐或晚餐吃，味儿都入到里面去了。

7、烤箱200度预热，烤10分钟，取一小碗装倒出的汁儿，正反面抹蜂蜜；继续烤10分钟，取出倒出汁儿，皮朝外继续抹蜂蜜，再烤3分钟；出锅切块装盘，摆上炒熟的蔬菜（生菜、白菜、西兰花胡萝卜都OK）锅内烧热下入汤汁，加一点水（水淀粉也行）煮开出泡浇到肉和菜上，撒上熟芝麻，开吃！

烤了10分钟的样子

倒出来的汤汁儿

出锅切块儿，烫的生菜，撒上熟芝麻和回锅加热的汤汁开吃了！