教你一次一个面团做两款面包！！ 第一款:网红奶酪包（原味和奥利奥味） 第二款:蔓越莓奶酪椰蓉面包

1.面团材料揉出薄膜，盖好静置发酵。

2. 发酵至两倍大，常温1.5小时就完成发酵。 3.发酵好的面团平均分成两大份。 1️⃣第一份做网红奶酪包（两个口味:奶酪原味和奥利奥味），面团分成两份，滚圆静置第二次发酵至两倍大，发酵湿度75°。 2️⃣第二份做蔓越莓奶酪椰蓉面包。

4.2️⃣第二份做蔓越莓奶酪椰蓉面包。 ①面团分成4-5小份，滚圆排气15分钟。 ②一份奶油奶酪加入一份糖粉，然后隔水融至顺滑取出，加入蔓越莓搅拌均匀。 ③整形擀平小面团包入蔓越莓奶酪馅。 ④发酵至两倍大，第二次发酵，湿度75°。

♨️上面左边两个就是第一款的，直接滚圆发酵。右边的是第二款的，整形好。放在一起第二次发酵。

5.第二次发酵至两倍大。

6.两款表面都刷上蛋液。 2️⃣第二款蔓越莓奶酪的表面撒上一点椰蓉。

7.放入预热好的烤箱180°上下火，中下层烤30分钟。

8.上色加盖锡纸。

9.烤好取出。

10. 这时候第二款2️⃣蔓越莓奶酪椰蓉包烤完可以直接吃了

放不下，弄了两个小的😄也挺可爱的

2️⃣第二款蔓越莓奶酪椰蓉面包的内馅

11.1️⃣第一款面包切成四块，另一份奶油奶酪加入一份糖粉，然后隔水融至顺滑取出。抹在切开面包的里面和外面，然后奶酪面分别粘上奶粉和奥利奥饼干粉，这样就两个口味就完成啦。原味和奥利奥味。

1️⃣第一款网红奶酪包，原味

1️⃣第一款网红奶酪包，奥利奥味

原味