自制番茄酱(赤藓糖醇)

西红柿切十字刀在沸水中煮一下

西红柿剥皮

切成碎丁备用

锅中加入橄榄油，油热之后放入西红柿，中火翻炒至图中的状态，水明显变少以后，加入赤藓糖醇，盐，柠檬汁和醋，继续翻炒

炒至这个黏稠度就可以了。

放凉之后装入密封罐中放冰箱保存。