南瓜蒸熟去皮，加一点牛奶（水也可以，心里感觉➕牛奶会更滑一些哈哈哈）压成泥。
加入糯米粉和面粉，揉成面团，过程感觉太干太湿的话，可以适当加一点牛奶或者粉调整。
然后分成若干小面团。
把芝麻撒在案板上，面团压成饼的同时，芝麻就粘好了👍
平底锅放少许橄榄油，烧热后调成小火，放入南瓜饼。
煎一会儿翻面儿，两面微焦最好吃。
完成啦👏
其实原理跟做地瓜饼是一样的，不过这次多加了一点面粉，比单纯用糯米粉更容易操作，女儿说加了面粉吃起来口感更好，喜欢粘粘的口感的话可以不加面粉。