买了一盆草莓,难得便宜点😄
用水冲洗干净,晾下水
切掉草莓蒂
草莓对半切,冰糖和细砂糖拌入草莓丁中,腌制3小时左右,这个不一定具体时间,时间越久草莓汁越多
腌制过后,倒入锅中煮
煮开后草莓汁会越来越多
撇入浮沫
等稍微浓稠时,加入称量好的柠檬汁
继续熬,能挂住刮刀即可
瓶子提前消毒
跟酸奶是绝配哦!
柠檬汁一定要加,做好冷却后放冰箱冷藏保存,可以存放半年左右,我试过没有问题!