自制草莓酱

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作者: 果果m球
草莓酱简单又好吃的一款酱,每次草莓季都会熬上很多!

用料

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

买了一盆草莓,难得便宜点😄

步骤 2

用水冲洗干净,晾下水

步骤 3

切掉草莓蒂

步骤 4

草莓对半切,冰糖和细砂糖拌入草莓丁中,腌制3小时左右,这个不一定具体时间,时间越久草莓汁越多

步骤 5

腌制过后,倒入锅中煮

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步骤 6
步骤 6

煮开后草莓汁会越来越多

步骤 7

撇入浮沫

步骤 8

等稍微浓稠时,加入称量好的柠檬汁

步骤 9

继续熬,能挂住刮刀即可

步骤 10

瓶子提前消毒

步骤 11

跟酸奶是绝配哦!

自制草莓酱的小贴士

柠檬汁一定要加,做好冷却后放冰箱冷藏保存,可以存放半年左右,我试过没有问题!

菜谱创建时间:2020-03-29 16:06:36
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