肉嫩多汁 麻辣鲜香的口水鸡来了！

准备食材和煮鸡腿的配料，处理鸡腿剔骨 食材: 🔸鸡大腿两只 配料: 🔸姜片 🔸葱段 🔸八角 🔸香叶 🔸桂皮 🔸花椒 🔸料酒

鸡腿凉水下锅，放入两勺料酒和煮鸡腿的配料。扣盖煮15－20分钟，中间撇去浮沫，口味重可以再加一点点盐。最后，关火盖盖焖10分钟。

焖鸡腿这个时间我们调一个料汁， 料汁: 🔸生抽3－4勺 🔸米醋2勺 🔸耗油1勺 🔸鸡粉多半勺 🔸鸡精半勺(不喜欢不放) 🔸白砂糖一勺 🔸辣椒面一勺(不吃辣不放) 🔸胡椒粉半勺 🔸葱花、蒜末、香菜 🔸花生碎 🔸有香油放点香油 注:根据自己的口味进行具体的调整。

时间焖的差不多，取出鸡腿放进冷水浸泡洗干净，然后把鸡腿改刀切块，码入盘中。 最后一步，将提前准备的料汁淋在上面就可以了。 ‼️煮鸡腿的汤别倒了，煮面，煮酸辣粉等都是很好吃的。

今天的香辣口水鸡就分享到这里了，有什么疑问欢迎评论留言。 下期分享<懒人版蛋挞>，不需要炼乳奶油之类的，方法简单方便。 凯凯食记，期待你的关注！