新鲜的火龙果
将火龙果洗净，切丁，炸成果汁备用。
面粉和果汁的比例是2:1左右，加入少许盐，一个鸡蛋清，增加筋性。
揉成一个稍硬的光滑的面团，用保鲜膜包好，醒发10分钟。
擀面
切面
卷成小团，放入冰箱速冻。随时随地都可以拿出来吃，方便。
也可以搓成长条，准备四根筷子和一把水果刀，做成意面。
加入自己爱吃的蔬菜，酱料。 健康美味的面条🍜做好了。 有劲道，棒棒哒！
1.面团一定要揉匀，最好用擀面杖压一压，有劲道，力气活。 2.要有耐心，反复操练几遍，总结经验，都问问有经验的人，多看小视频，进步很快。 3.不喜欢的人，建议别做，浪费食材。兴趣是最好的老师。 4.下面时水要多一点，加点盐，三滚三浇（冷水）。 5.最好用高筋粉，有筋道，但价格贵。