把嫩牛肉切薄片，放入料酒、生抽、生粉腌制一会儿
配菜：黄豆芽、土豆片、金针菇、木耳，白菜，放入清水中煮熟，撒入盐，放点蚝油，起锅放入盆底
热锅倒油，转小火放花椒（根据自己的口味调整分量），把爆香的花椒盛出，再放入切好的姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香，加水烧开
放入牛肉片煮开，放点鸡精
浇在煮好的配菜上面，撒入少许芝麻、香菜点缀一下，色香味俱全的水煮牛肉片搞定啦✌️