蛋挞皮除了做蛋挞，还可以做各种派呀，酥呀，这一层是蛋挞皮的各种做法，持续更新中

1⃣苹果派+紫糯米酥 取1/4苹果

去皮

去核

切成丁

锅中放玉米油，热后加入苹果丁翻炒变软

加入白糖

变软后加入水淀粉炒至浓稠即可

准备好的馅料，紫糯米馅是紫糯米蒸熟加入白糖制成

准备刷子

蛋挞皮从冰箱取出解冻

不要完全解冻，不然会粘到锡纸上

包入苹果馅料

包入紫糯米馅料

捏紧放入电饼铛，垫上油纸防止烤焦

刷上蛋黄液

撒上黑芝麻

烤10分钟左右

烤好的样纸

出锅

垫油纸后底色也很均匀

苹果🍎馅，酸甜

蛋挞皮也超香

苹果馅料要炒的软一些，秒杀麦当劳的派

紫糯米甜口，搭配稍咸的蛋挞皮，咸甜搭配，绝了也是！

成品图

2⃣香蕉派

把香蕉切碎

把香蕉碎包入蛋挞皮中

像包饺子一样包起来

电饼铛铺油纸，放入包好的香蕉酥，涂抹蛋黄，撒上黑芝麻

上下火烤10-15分钟出锅

香蕉酸酸甜甜，超好吃

3⃣红薯麻糬蛋黄酥 将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶倒一起搅拌均匀

上锅蒸12-15分钟

蒸好后趁热加入玉米油

捏成团

一个小的板栗红薯蒸12-25分钟

把红薯压成泥

准备一个咸蛋黄

用红薯泥包住咸蛋黄

再用麻糬包住红薯团

包好的样子

用蛋挞皮包住麻糬团

用虎口向上推，馅料往下按，就可以包住啦

包好的样子

放入电饼铛，刷上蛋黄，撒上黑芝麻。

上下火烤25分钟

切开看一下

一整颗咸蛋黄

甜甜的麻糬馅，香甜的板栗红薯，还有咸香味的蛋黄，外加上层绵软下层酥脆的蛋挞皮，一口下去，也太好吃啦。

一口吃掉一个蛋黄，不比烤箱的差。