各种丝自己喜欢吃啥准备啥。我准备了豆腐丝（碗里那些就是切好的豆腐丝），黑木耳，金针菇，香菇，胡萝卜，鸡蛋。 也可以加肉丝比如我喜欢加鸡胸肉丝
1.烧一锅水，道地点儿弄高汤 2.水开了下各种丝 3.再次烧开加鸡蛋液，加盐和生抽调味，老抽调色。 尝味道，略咸（因为等下要勾芡，会再加小半碗水），加胡椒粉，看你自己吃辣的程度
4.小碗加小半碗水，加入玉米淀粉搅拌均，水开沿着锅边缓缓倒入，边倒边搅动。再沸关火
5.关火之后倒醋，我喜欢康乐醋，随意你想加多少就加多少，看你自己吃酸的程度。
出锅