酸萝卜自己泡的，泡了1周，酸酸的很开胃
酸萝卜若干，切成小丁丁，一个人吃的话2-3条酸萝卜切丁就可以了
两条青椒切丁，还有一条小米辣切丁，蒜头切粒
鸡胸肉半块切丁，切好的鸡胸肉，用水冲洗两边，洗掉肉腥味！这一点非常重要，自从冲洗鸡胸肉以后我对鸡胸肉再也不排除了，吃出了猪里脊的感觉。 用1勺酱油（吃饭的勺子）半勺盐抓匀腌制鸡胸肉，我家盐勺大概是咖啡勺子这么大。蒜头放进来一起腌制20分钟
锅里一点点油，倒鸡胸肉炒香下小米辣！
锅里还是一点点油，先倒入酸萝卜炒香，再加入青椒，翻炒。
倒入鸡胸肉，加小半碗清水，大概是可以看到水，但是不要盖住菜。炒到汁收干，这一步为了鸡胸肉和酸萝卜味道充分柔和
好了，搞定。我大概一顿午饭吃一半酸萝卜鸡胸肉➕一碗米饭➕海带鸡胸肉汤➕青菜