生蚝外表用刷子清洗干净，放点盐吐沙三个小时。
破开后先蒸五六分钟
多就分层蒸
大蒜头剁碎
洋葱头切碎
生抽，盐，胡椒粉，剁椒酱
油里放洋葱沫，大蒜沫煸炒出香味
加入剁椒，粉丝及其他调味料，第一次蒸生蚝时的汤汁也可以倒进去炒至略干。
每个生蚝里分别放入调好味的粉丝蒜蓉
再蒸8—10分钟，看火候大小，个人喜欢可以撒上葱花。我不爱吃生葱，所以没有加。一个人吃了四个！撑得睡不着😜
1、盐可以根据各自口味酌情添加。 2、生葱花也是根据个人喜欢自行添加。 3、炒制的粉丝蒜蓉略干再加入到每个生蚝里，因为还要再蒸，粉丝蒜蓉酱会有蒸汽，所以不会干。