用APP打开 
自酿糯米酒
927人浏览 6人收藏 1人做过
作者：
sayhellomoya
用料
自酿糯米酒的做法步骤
步骤 1
糯米洗净，用水浸泡一小时左右
步骤 2
浸泡后的糯米放蒸笼蒸熟，我妈这里用的电磁炉蒸锅，她说不太好，用电饭煲的蒸比较好，糯米蒸出来不会太水
步骤 3
开火蒸熟
步骤 4
蒸熟后晾凉，转至干净容器
步骤 5
均匀撒上酒曲拌匀，注意不要太用力，糯米会变成糍粑哈哈
步骤 6
最后糯米铺平，在表面再薄薄撒一层酒曲，中间挖个洞以便出酒水
步骤 7
盖上盖子放在温暖的地方，我是放在被子里包好，北方可以放暖气旁边，总之暖出酒比较快，南方的小伙伴放被窝里，我现在室温17度左右，三天后就可以食用啦～
菜谱创建时间：2020-03-29 21:28:47
评分 8.2 391 人做过
评分 8.8 21 人做过
评分 8.7 20 人做过
11 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 7.8 611 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 60 人做过
评分 7.7 201 人做过
评分 7.9 842 人做过
评分 8.4 101 人做过
评分 7.4 17 人做过
7 人做过
1 人做过
评分 8.9 55 人做过
评分 8.0 88 人做过