榛子20克放到破壁机研磨杯里，加入40克面粉。
点动两次，打成细腻粉末！坚果含油高，不加粉很容易出油。
黄油切块，软化。电动打蛋器打到体积蓬松。
加入鸡蛋，继续打。
坚果放入碗里。
用擀面杖捣碎！
加入60克面粉，榛子粉，榛子碎！
揉成面团！整形成圆柱体，放入冰箱冷冻一个小时左右。
切块
放入烤盘，每块之间留缝隙！
烤箱预热180度。预热好后，烤15分钟左右。
烘烤完成出炉！口感酥松，微咸！
1、无糖配方口感微咸，可以适当加几克糖！ 2、榛子可以用其他坚果代替，榛子粉可以买现成的，如果没有也可以用20克低粉代替。淘宝一般扁桃仁粉较多见。