将牛肉清洗干净，放入电饭锅，将葱，姜，半袋料酒，酱油，卤料，黄豆酱，冰糖，花椒，辣椒等调料全部加入锅中，加入超过牛肉的水。
选择煮粥/煲汤功能，开始炖。建议炖的时候离远一些，因为实在太香了hhh。大约一个半小时后就可以吃到又嫩又香的酱牛肉啦。